ニュース

美食倶楽部【嚥下食】「やわらかステーキ御膳」と「やわらかうなぎの蒲焼御膳」(八瀬大原Ⅰ番館)

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―
 
今年度から美食倶楽部は嚥下食の方にも毎月お食事をご用意しています。7月は「やわらかステーキ御膳」、8月は「やわらかうなぎの蒲焼御膳」をご用意しました。
 
7月のメニューは、和牛ステーキ大原産焼き野菜添え・オニオンスープ・デザートです。やわらかステーキは、美味しい牛肉のお味がそのままの仕上がりでした。

 
8月のメニューは国産うなぎのかば焼き・大原産胡瓜でうざく・お吸い物・デザートです。いつもと異なる見栄えはもちろんですが、お味が大変よく、普段あまり意思表示されない方が「これを食べたい」と指をさされたり、OKサインを手でしてくださいました。

 
次回も楽しみです。

関連記事

2018年6月20日
今月の美食倶楽部は、今が旬の鱧と大原産のお野菜で「鱧御膳」(八瀬大原Ⅰ番館)
2019年4月05日
喫茶イベント「ギョーザとノンアルコールのドリンク」
2019年1月24日
美食倶楽部「吉野部屋のちゃんこ鍋」(八瀬大原Ⅰ番館)