京都の食文化 ~夏越しの祓 水無月~
京都では6月30日『夏越しの祓』に水無月(和菓子)を食べる文化があります。 その昔、氷を口にすると夏バテしないと言われ、ただ貴重な氷は庶民には手に入れられなかったので、氷に見立てて水無月を作り食べて暑気払いをしました。 当グループでは夏越しの祓に合わせて、行事食として京都の夏らしい料理と水無月をお出ししました。 ※施設は水無月はおやつにお出ししました。 &n...
京都では6月30日『夏越しの祓』に水無月(和菓子)を食べる文化があります。 その昔、氷を口にすると夏バテしないと言われ、ただ貴重な氷は庶民には手に入れられなかったので、氷に見立てて水無月を作り食べて暑気払いをしました。 当グループでは夏越しの祓に合わせて、行事食として京都の夏らしい料理と水無月をお出ししました。 ※施設は水無月はおやつにお出ししました。 &n...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― 今月は梅雨の晴れ間に、今が旬の「鱧」と大原産のお野菜で「鱧御膳」をご用意しました。 6月は14日・15日・18日の3日間、お献立は「鱧と大原野菜の天ぷら・鱧のおとし大原産ズッキーニの煮浸し・鱧茶漬け・シャーベット」と鱧尽くしです。 鱧茶漬けは、鱧を...
5月31日(木)、外食レクリエーションとして【Cafe&Kitchen松吉】へ行ってきました。参加者は黙々と食べることに集中し、普段は小食のご利用者もペロリと完食されていました。 この日はあいにくの雨で、車でお出かけしました。次は涼しい時期に歩いて出掛けたいと思います。
6月1日、中国の北京に位置する 中日友好病院 からお客様が来院されました。 同院の来日は、京都大学医学部附属病院(以下、京大病院)との学術交流協定に基づくものですが、日本の回復期以降の医療・介護現場視察先として京大病院より依頼を受け、お迎えすることとなりました。 当日は京大病院 病院長 稲垣 暢也 先生、中日友好病院 周軍 副院長ら総勢9名が来所されました。...
5月15日(火)、上高野デイサービスセンターに”アンサンブルフォーユー”さんに来訪いただき、ピアノやフルートによる歌謡曲を演奏してくださまいました。ご利用者は、懐かしの曲を楽しまれていました。
京都大原記念病院グループの通所リハビリテーション・デイサービスー・大原ホームショートステイの 各事業所の取り組みをご紹介しています。下記URLよりご覧ください。 【今月のPick Up!!!】 大原ホームショートステイ お祭り 各事業所の取り組みをご紹介しています。下記URLよりご覧ください。 通所リハビリテーション...
5月3日からの3日間、平野デイサービスセンターでは【日本おやつめぐり】を開催しました。これは、ゴールデンウィークに県外の名産品を取り寄せて、”旅行気分”をご利用者に味わっていただこうという企画です。 3日(木)は文明堂総本店(長崎)の”カステラ”、4日(金)は浜幸(高知)の”かんざし”、5日(土)はにしき堂(広島)の”もみじ饅頭”をいただきまし...
5月4日(金・みどりの日)、江文神社のお祭りが開催されており、神輿が大原ホーム玄関前を練り歩きました。あいにくの天候でしたが、巫女の格好をした子供たちと迫力のある神輿を見られ、ご利用者は大変喜ばれていました。
朱雀老人デイサービスセンターに定期的に行っている大好評企画「三味線ライブ」を5月9日(水)に開催しました。おなじみの関本先生に、昔懐かしい曲から定番の炭鉱節など15曲を演奏していただきました。ご利用者には歌詞ファイルをお配りし、一緒に歌い楽しみました。
おおはら雅の郷通所リハビリテーションでの音楽レクリエーションの一つ、「LIKEE勇」さんがボランティアでコンサートをしていただいた様子をご紹介します。 「LIKE勇」さんは、女性2人・男性1人のグループです。男性の方は”プロ”のクラッシックピアニストで、童謡や懐かしの歌謡曲や洋楽などのバラエティ豊かな曲を美しい音色で奏でてくださいます。素晴らし...
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