【地産地消の取り組み】期間限定販売！『塩バニラ味』大原産米粉100％シフォンケーキ
京都大原記念病院グループでは「食を通じた地元大原の魅力発信」を目指して、積極的に「地産地消」に取り組んでいます。 今年1月、その一環として市内のシフォンケーキ専門店とコラボレーションして「大原産米粉100％のシフォンケーキ」商品化しました。 このたび、ご好評いただいておりました『桜餅風味』に代わり、6月8日（水）から『塩バニラ味』...
季節のお膳～葵祭～
5月15日は京都の三大祭りの一つ、葵祭（あおいまつり）です。 昼食にお出ししたお膳をご紹介します。 メニュー 季節のちらし寿司 南瓜の煮物 お吸い物 メロン 自家菜園で収穫した空豆を南瓜に添えました。 このお膳は、京都大原記念病院・介護老人保健施設博寿苑・特別養護老人ホーム大原ホーム・ 介護老人保健施設おおはら雅の郷・ケアハウスやまびこでお出し...
契約農家の夏野菜すくすくと！
今年度から、契約農家として野菜の栽培してくださっている『オサムガーデン』を訪ねました。 ５月上旬には機能性成分を多く含む野菜を中心にトマト、ナス、ピーマン、唐辛子、南瓜など１０品種ほどの植付けが完了しました。 収穫は７月ごろです。
【掲載情報！】タキイ最前線2016秋種特集号で紹介されました！
タキイ種苗㈱が発行する「タキイ最前線2016秋種特集号」で、当グループの取り組みをご紹介頂きました。 詳しくはこちらをご覧ください。 ※画像をクリックすると記事をご覧いただけます。
プロ指導のもと、夏野菜を定植しました－。
最高気温27℃の夏日になった12日、日頃から農業指導を頂いているタキイ種苗㈱の指導のもとで、トマト、ピーマン、ナスや唐辛子などの夏野菜を植え付けしました。 今回植えたのは、この自家菜園でこだわって育てているファイトリッチ野菜です。タキイ種苗㈱が開発した、機能性成分を豊富に含んだ美味しい野菜シリーズです。キュウリの「シャキット」、ピーマンの「ピー太郎」など品種...
【掲載情報！】地方財務5月号で、当グループの取り組みが紹介されました！
当グループは、地元食材を積極的に使用する「地産地消」を基点に、地場産業との連携に取り組んでいます。 こうした取り組みを、地方財政の総合実務誌「地方財務5月号」（編集兼発行：株式会社 ぎょうせい）で、 「地産地消から地方創生へ－京都大原記念病院グループの挑戦－」と題してご紹介いただきました。 掲載誌は順次グループ内各施設でも設置いた...
管理栄養士、新ユニフォームでアクティブに！
平成２８年４月より、管理栄養士のユフォームが変わりました。 コンセプトはアクティブかつ親しみやすさです。 京都大原記念病院グループ内で『管理栄養士』といえば“ピンクの白衣”と覚えてくださっている方も多いため、ピンクを残し、より活動しやすいデザインを選びました。