季節のお食事～夏越の祓～（八瀬大原Ⅰ番館）
6月30日は、半年の身の穢れを清め、残り半年の無病息災を祈願する『夏越の祓（なごしのはらえ）』という神事が行われます。この日の昼食は、季節のお食事をご用意しました。 また、京都では厄落としの意味を込めて「水無月」を食べる習慣があり、デザートとしてお出ししました。「もう水無月を食べる時期になったのね」「ここで食べる事が出来てうれしいわ」とのお声をいただきました...
京都大原記念病院グループは創立38周年を迎えました！
「今日、こうして38周年を迎えられたのは、日々の現場のみなさんのがんばりあってのもの。感謝です。」 京都大原記念病院グループ 代表 児玉博行 7月4日 京都大原記念病院グループは創立38周年を迎えました。 毎年この日は、児玉代表が感謝の想いを伝えたいと、ホストとして職員をゲストに迎えて記念祝典を開催しています。今年も総勢約650名が集い、楽しい...
お出かけサークル｜創作中華料理「蘭桂坊」
6月は、朱雀老人デイサービスセンターの近くにある創作中華料理「蘭桂坊」に中華ランチを食べに出掛けました。今回はご利用者のリクエストにあったお店で、いつも満員の人気店です。 参加者は、すぶた定食・えびマヨ定食などを召し上がりました。お料理は、美味しくてボリュームたっぷりで、お腹がいっぱいになりました。お食事をしながらの会話はとても楽しくて、話が弾みます。「また...
父の日イベント第2弾 外食レクリエーション 餃子の王将
6月17日は父の日のイベントの第2弾として京都発祥『餃子の王将』に行ってきました。 参加者の中には「働いている時は週に5回は来てた！」とおっしゃる方やがびっくりするくらい召し上がる方も---。夏に向けてのスタミナ補充ができたのではないかなと思いました。
フラワーアレンジメント
6月のフラワーアレンジメントのテーマは“トロピカル” 毎月のテーマに沿ったお花を、参加者は自由にアレンジ---。使う花は同じでも活け方によって全然違うものに見えます。 フラワーアレンジメントが完成したときに、参加者の「どう？」という嬉しそうなお顔が見られることは、職員の楽しみの一つです。
父の日イベント第1弾 カラオケ
6月15日は父の日イベント第1弾としてカラオケ大会を開催しました。平野デイサービスセンターのフロアをスナック風にアレンジしました。 ノンアルコールビール・缶チューハイとおつまみセット（柿の種・焼き鳥・枝豆）をお出しし、職員も制服から衣装に着替えました。女装した職員も登場し、会場からはクスクスと笑い声が聞こえてきました。会場の雰囲気なのか、いつもよりご利用者は...
【広報誌】和音7月号を発行しました！
京都大原記念病院グループが毎月発行する「広報誌 和音7月号」を発行しました！ ★詳しくはこちら
大原産夏野菜がすくすくと！ オサムガーデンより
地元大原では、胡瓜、茄子、万願寺唐辛子、トマト等の夏野菜の栽培真っ只中です。 グループの契約農家オサムガーデンさんの畑でもスナップエンドウや玉ねぎの収穫がピークを過ぎ、5月上旬に定植を終えたや夏野菜の栽培が真夏のような暑さの中で行われており、管理栄養士が取材に伺いました。 この日は、初夏の強い日差しで、草木もイキイキ、つやつやとしていました...
美食倶楽部【嚥下食】「海鮮丼」「牛肉の赤ワイン煮」「鱧の天ぷら御膳」（八瀬大原Ⅰ番館）
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― ライフピア八瀬大原Ⅰ番館 美食倶楽部は嚥下食の方にも毎月お食事をご用意しています。4月は「海鮮丼」、5月は「牛肉の赤ワイン煮」、6月は「鱧の天ぷら御膳」をご用意しました。 手の込んだ料理と盛付に、参加される皆さまは食欲が増し笑顔になっていらっしゃいます。その笑顔を糧に、ライフ...
美食倶楽部「鱧御膳」（八瀬大原Ⅰ番館）
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く【美食倶楽部】― 6月のライフピア八瀬大原Ⅰ番館【美食倶楽部】は今が旬の「鱧」と大原産のお野菜で「鱧御膳」をご用意しました。 鱧と大原野菜の天ぷらは、皆さまの目前で揚げたものをお出ししました。また、鱧はその身は様々な料理に変身しますが、骨も炙っておだしをとるなどして余すところなく料理にしました。「美味しー！...