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新玉ねぎの収穫 やまびこ菜園

6月9日(木)にケアハウスやまびこにあるやまびこ菜園で、ご入居者さんと一緒に新玉ねぎを収穫をしました。これは、昨年(2015年)11月に植えたもので、今回の収穫量は40kgでした。

玉ねぎ1 玉ねぎ2

収穫した新玉ねぎは、お食事の一品としてお出しします。
「新玉ねぎの和え物」「新玉ねぎの和風和え」「新玉ねぎのかき揚げ」「牛肉と新玉ねぎの炊いたん」
皆さま、二つ三つと箸が進むようで、完食される方も多くいらっしゃいました。

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やまびこ菜園では年間を通じて野菜の栽培をしており、今月は「安納いも」を植えます。収穫は10月か11月の予定です。

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