6月9日（木）にケアハウスやまびこにあるやまびこ菜園で、ご入居者さんと一緒に新玉ねぎを収穫をしました。これは、昨年（2015年）11月に植えたもので、今回の収穫量は40kgでした。

　

収穫した新玉ねぎは、お食事の一品としてお出しします。
「新玉ねぎの和え物」「新玉ねぎの和風和え」「新玉ねぎのかき揚げ」「牛肉と新玉ねぎの炊いたん」
皆さま、二つ三つと箸が進むようで、完食される方も多くいらっしゃいました。

　

やまびこ菜園では年間を通じて野菜の栽培をしており、今月は「安納いも」を植えます。収穫は10月か11月の予定です。