おいしいものめぐり|銀閣寺大西のお肉で「すき焼き」
京都大原記念病院グループ内の4デイサービスセンター(こうやま・平野・上高野・朱雀老人)では、毎月、”おいしいものめぐり”を開催し、季節を感じる・食事を楽しめる機会をご提供しております。
12月は第4週に、各デイサービスセンターにて”銀閣寺大西”のお肉ですき焼きをお出しし、136名のご利用者が召し上がりました。
テーブル毎にすき焼き鍋をご用意しました。調理スタッフが各テーブルを周り、一つ一つを丁寧にすき焼きを作ります。鍋に割り下を入れると、香りがフロア中に広がります。出来上がりをまつ間にも、「すき焼きはなかなか家でする機会がないから嬉しい」「銀閣寺大西のお肉だから楽しみにしていた」「香りでお腹が減ってきた」とお声が聞こえてきました。
お待ちかねのすき焼きの準備が出来ると、ご利用者は夢中になって「お肉がやわらかい、美味しい」「ねぎの味が効いている」「もっと食べたい。おかわりください」などお話をされながら、たっぷりと召し上がりました。
関連記事
- 2016年9月09日
- 祇園宮川町の本格料理 縁起物の「軍鶏」を頂きました
- 2019年10月15日
- 新企画 全国駅弁巡り
- 2017年4月07日
- おいしいものめぐり|春御膳