収穫間近‼大原の冬野菜 ~地元農家だより~
先月ご紹介した地元大原の生産者オサムガーデンの畑では、栽培されている冬野菜が順調に育っています。
12月には第一弾として、収穫時期を迎える大根の『YRくらま』(生育旺盛で太りが良い)や白菜の『オレンジクイン』(シスリコピンとβカロテンが豊富、内部がオレンジ色) 等をグループの施設で食事としてお出しする予定です。
第二弾、第三弾とどうぞお楽しみに。
関連記事
- 2019年7月30日
- 季節のお食事 ~祇園祭と土用の丑の日~
- 2018年4月10日
- 第2回 いきいき健康セミナー&特別お食事会in京都センチュリーホテル
- 2017年2月22日
- リハビリテーション栄養への取り組み