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屋上菜園 タマネギ・ジャガイモを収穫しました!

ケアハウスやまびこの「屋上菜園」では、いろいろな野菜を育てています。
 


 
5月に、タマネギを収穫しました。約10kgを「とろとろ煮」でお食事に提供しました。
 
 

 
6月にはジャガイモを収穫し、「粉ふきいも」でお食事に提供しました。
 

 
全体の収穫量は8kgでしたが、小ぶりのものが多く不作で、お召し上がりいただけたのは2.5kgだけ。「おいしい!」のほかに、「量が足りない」「もっと食べたい」のお声も聞かれました。
 
 

 
ご入居者と不作の原因を話し合い(タネイモの保管方法が原因だったかも…)、来年リベンジしたいと思います。

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