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季節のお食事 ~葵祭~

快晴の5月15日、京都三大祭のひとつ『葵祭』が盛大に執り行われました。この日に合わせて昼食に鰻のちらし寿司や季節のフルーツ等をご用意し、ハレの食事をお出ししました。   「...

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今月の美食倶楽部は、揚げたて天ぷらとお造りの『なごみ御膳』(八瀬大原Ⅰ番館)

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―   5月のライフピア八瀬大原Ⅰ番館「美食倶楽部」は、揚げたて天ぷらとお造りの『なごみ御膳』をご用意しました...

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喫茶イベント「懐中汁粉とお煎茶」(八瀬大原Ⅰ番館)

喫茶イベント「懐中汁粉とお煎茶」をライフピア八瀬大原Ⅰ番館で4月24日(火)に開催し、38名をご入居者に参加いただきました。   懐中汁粉は鶴屋吉信から、お煎茶は一保堂より取り...

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今月の美食倶楽部は、「京料理せんしょう」との”料理コラボ企画”(八瀬大原Ⅰ番館)

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―   平成30年度もライフピア八瀬大原Ⅰ番館の美食倶楽部は入居者様のご要望にお応えし、楽しみにしていただけるプ...

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今月の美食倶楽部は、嚥下食の方向けの「春の松花堂弁当」(八瀬Ⅰ番館)

  ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―   今月は嚥下食を召し上がっている方限定の「春の松花堂弁当」をご用意しました。     ...

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季節のお食事~ひな祭り~ 介護付有料老人ホームライフピア八瀬大原Ⅰ番館

ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、年中行事や季節を感じる“行事食”や旬の食材を活用した“特別メニュー”を提供しております。   3月3日 ひな祭りは、行事食をお出ししました。 献立は筍のち...

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季節のお食事~桃の節句~ 

3月3日の昼食は”桃の節句”にちなんだ行事食をお出ししました。 通常の食事では食べることが難しい方には、嚥下食「菱餅風豆腐~生姜あん~」をご用意しました。     京都大原記念...

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幸せを呼ぶ大根炊き

大原三千院では、毎年2月の初午の日に無病息災・開運招福祈願された大原産大根が「幸せを呼ぶ大根炊き」として、参拝者に振舞われています。京都大原記念病院グループでも昨年に続き節分祭の...

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美食倶楽部”大原恒例!”特製つくね入りみそ仕立てのちゃんこ鍋 介護付有料老人ホーム ライフピア八瀬大原Ⅰ番館

介護付有料老人ホーム ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎月1回、ご入居者のご要望にお答えし”非日常的なお食事”を召し上がって頂く「美食倶楽部」を開催しております。   2月は”大原恒例...

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季節ごとに提供、好評博す グループ管理栄養士が京料理風嚥下食を紹介

2月3日(土)、府民公開講座「いつまでも口から食べられる京の町づくり」が京都市下京区のキャンパスプラザで開かれ、京都大原記念病院グループ 河上澄子・管理栄養士が、京料理による嚥下食...

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