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市内の大学生が、卒業論文制作のためのインタビューに来院

生活科学を学ぶ京都市内の大学生が当院の「 地産地消 」に焦点を当てたインタビューを目的に来院され、この活動の取組当初から、活動の中心となっている管理栄養士屋代朋子さんが対応されま...

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喫茶イベント「旬のフルーツ盛合せと紅茶」(八瀬大原Ⅰ番館)

喫茶イベント「旬のフルーツ盛合せと紅茶」をライフピア八瀬大原Ⅰ番館で9月18日(火)に開催し、ご入居者33名に参加いただきました。   7月に好評いただいた旬のフルーツとアール...

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美食倶楽部「六盛さんの手まり寿司弁当」(八瀬大原Ⅰ番館)

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―   9月のライフピア八瀬大原Ⅰ番館「美食倶楽部」は「六盛さんの手まり寿司弁当」をご用意しました。 お献立は...

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喫茶イベント「俵屋吉富の竹筒羊羹」(八瀬大原Ⅰ番館)

喫茶イベント「俵屋吉富の竹筒羊羹」をライフピア八瀬大原Ⅰ番館で8月21日(火)に開催し、ご入居者36名に参加いただきました。   夏ならではの竹筒羊羹は筒から羊羹がつるっと出てく...

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美食倶楽部【嚥下食】「やわらかステーキ御膳」と「やわらかうなぎの蒲焼御膳」(八瀬大原Ⅰ番館)

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―   今年度から美食倶楽部は嚥下食の方にも毎月お食事をご用意しています。7月は「やわらかステーキ御膳」、8月...

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季節のお食事 ~五山送り火~

8月16日は京の夏の夜空を彩る風物詩『五山送り火』の日です。 京都の五山で送り火が灯され、ご先祖の霊をお送りするお盆の行事です。 この日の昼食は、地元大原の農家で採れた万願...

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季節のお食事 ~五山送り火~(八瀬大原Ⅰ番館)

8月16日は夏の京都の風物詩『五山送り火』があります。この日の昼食には、”ハレの日”らしい夏の大原御膳をご用意しました。   メニューは「鱧と大原野菜の天麩羅」「あらめの炊いたん...

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今月の美食倶楽部は、『うな重御膳』(八瀬大原Ⅰ番館)

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―   7月のライフピア八瀬大原Ⅰ番館「美食倶楽部」は、うなぎを食べて暑気払い!ということで、鹿児島産のうなぎ...

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喫茶イベント「旬のフルーツとスムージー」(八瀬大原Ⅰ番館)

喫茶イベント「旬のフルーツとスムージー」をライフピア八瀬大原Ⅰ番館で7月31日(火)に開催し、ご入居者35名に参加いただきました。   皆さまのご要望にお応えして旬のフルーツを食...

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8月4日は栄養の日 生きるためのエネルギーを整える食生活を

2017年 日本栄養士会は「 たのしく食べて未来の私の笑顔を作る、そのきっかけの日 」として8月4日を栄養の日と制定されました。この日を含む8月1日から7日を栄養週間として、全国の管理栄養...

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