さっぱり!”三色そうめんと冷しゃぶ” 7月のお食事会
大原ホーム老人デイサービスセンターでは、毎月3日間、”お食事会”を開催し、趣向を凝らしたお食事のご提供をしております。
7月20日から3日間、『三色そうめんと冷しゃぶ』のお食事会を開催し、延べ90名のご利用者にご参加いただきました。
メニューは、三色(たまご・きゅうり・カニかまぼこ)そうめん、冷しゃぶ、炊き合わせ、すいかです。
三色そうめんの”きゅうり”と炊き合わせの”モロッコインゲン”は、京都大原記念病院グループ自家菜園で収穫したものです。また、炊き合わせの”なすび”は地元大原の契約農家【オサムガーデン】さんの”千両なす”を使用しました。
ご利用者からは、「冷しゃぶはさっぱりしていて食べやすいわ」「そうめん美味しい、おかわりはあるの?」「きゅうりが瑞々しい!」「このなすび、ふわーっとした甘みが美味しいわ」などのお声をいただきました。そうめんは、おおめに用意していた分もしっかりお召し上がりいただきました。
関連記事
- 2023年1月05日
- 広報誌orinas vol. 8 京都近衛リハビリテーション病院 「新体制」
- 2017年2月22日
- リハビリテーション栄養への取り組み
- 2017年2月01日
- 『オリジナル三笠 “人参いれちゃいました” 本日販売開始!』